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132화 | 음식 혁명

“먹을수록 몸이 망가지는 건 아닐까?”“건강해지기 위해선, 정말 이렇게까지 제한해야 하나요?”이런 고민이 드셨던 분이라면,오늘 소개할 책 『음식 혁명』이 좋은 가이드가 되어줄 거예요.뉴욕타임스 칼럼니스트이자 요리연구가인 마크 비트먼은이 책을 통해 우리가 일상에서 마주하는 ‘음식’이라는 존재를건강, 사회, 환경의 관점에서 다시 바라보게 만듭니다.1. 우리는 무엇을 먹고 있는가?이 책의 출발점은 굉장히 단순한 질문이에요.“지금 내 식탁 위 음식은 어디서, 어떻게 왔을까?”가공식품, 과도한 설탕과 소금, 항생제에 노출된 육류…우리가 일상적으로 먹는 음식이 사실은 몸에 해롭고, 지속가능하지 않다는 사실을마크 비트먼은 명확하게 짚어줍니다.2. 다이어트는 선택이 아닌 '반응'이다저자는 다이어트가 개인의 문제라기보다..

『타바타 운동법』 – 4분의 기적으로 몸을 바꾸다“운동할 시간이 너무 없어요…”“꾸준히 운동하는 게 너무 어려워요…”다이어트를 시작하면 이런 고민, 한 번쯤은 해보셨죠? 😅오늘 소개할 책 『타바타 운동법』은단 4분으로도 가능한 고강도 운동의 기적을 알려주는 책이에요. 1. 타바타 운동법이란 무엇인가요?타바타 운동은 일본의 운동 생리학자 타바타 이즈미 박사가 개발한 운동법이에요.짧고 굵은 운동을 통해 짧은 시간 내에 최대의 운동 효과를 내는 방법으로,20초 운동 + 10초 휴식을 8세트 반복하는 방식이 기본이에요.총 4분 동안 전신을 사용하는 강도 높은 운동을 하게 되죠. 2. 4분의 운동, 정말 효과 있을까요?책에서는 짧은 시간, 높은 강도의 원리를 과학적으로 설명합니다.타바타 운동은 근력과 유산소 운..

“고생해서 5kg 뺐는데, 한 달 만에 다 다시 쪘어요…”다이어트를 해보신 분들이라면 한 번쯤 겪어보셨을 거예요.바로 요요현상, 다이어트 후 체중이 다시 급격히 늘어나는 것 😥하지만 희망적인 소식!요요는 피할 수 있어요.핵심은 감량보다 더 중요한 ‘감량 후의 관리’입니다. 1. 급하게 뺀 몸은 급하게 돌아온다요요를 방지하려면 다이어트 속도부터 점검해야 해요.한 달에 2~3kg 이내로 서서히 감량하는 게 가장 이상적이에요.너무 빠른 체중 감량은 근육량도 같이 줄이고,기초대사량을 떨어뜨려 요요를 부르는 원인이 되거든요 😨 2. 다이어트가 끝났다고 식단을 확 바꾸면 안 돼요감량이 끝났다고 바로 예전처럼 먹기 시작하면몸은 ‘기다렸다는 듯’ 지방을 저장하려 해요.그래서 감량 이후 최소 2~3주는 안정기 유지가..

다이어트를 하다 보면 어느 순간 이런 생각이 들죠.“왜 시작했더라?”, “이걸 계속 해야 하는 이유가 뭐였지…?”그럴 땐 말보다 더 강력한 자극이 필요해요.바로 비주얼 보드(Visual Board), 시각적인 동기 부여 도구를 활용해보는 거예요! 👀✨비주얼 보드는 내가 원하는 몸, 삶, 목표를 이미지나 문구로 시각화해 붙여두는 보드예요.하루 한 번이라도 이 보드를 보는 것만으로도다이어트 의지가 다시금 살아나는 걸 느끼실 수 있을 거예요 😊 1. 비주얼 보드, 어떻게 만들까요?방법은 다양해요.가장 간단한 건 종이 보드에 이미지나 글귀를 붙이는 아날로그 방식이고,디지털이 편하신 분들은 휴대폰 배경화면이나 노션, 핀터레스트 보드로도 충분해요.중요한 건 ‘꾸며진 겉모습’이 아니라, 내 마음에 닿는 내용이에요..

다이어트를 성공한 후 진짜 고비는 어디일까요?바로 “그 몸을 계속 유지하는 것”입니다.급하게 빼고 나서 다시 예전 습관으로 돌아가면, 몸무게도 자연스럽게 원래대로 돌아가 버려요 😥그래서 이번 글에서는 다이어트를 일시적인 프로젝트가 아니라, ‘지속 가능한 습관’으로 유지하는 방법을 나눠보려고 해요 😊 첫째, ‘극단적인 방식’은 멀리하기하루에 사과 한 개만 먹거나, 탄수화물을 완전히 끊는 식단은 절대 오래갈 수 없어요.잠깐은 빠질지 몰라도, 결국 요요와 건강 문제를 남깁니다.처음부터 실생활에 맞는 방식으로 천천히 줄이고, 바꾸는 게 핵심이에요.예: 흰쌀밥 → 현미밥, 튀김 → 구이, 단 음료 → 무가당 티 ☕둘째, 나만의 ‘일상 루틴’ 만들기다이어트는 습관이 되어야 오래가요.예를 들면,아침 공복에 따뜻한..

다이어트를 하다 보면 체중계와 친해지게 되죠.하지만 숫자만 줄어드는 게 정말 건강한 다이어트일까요?건강한 다이어트란 ‘보이는 변화’뿐 아니라 ‘보이지 않는 건강’까지 챙기는 것이에요.그래서 오늘은 다이어트 중 반드시 함께 챙겨야 할,정기적인 신체 체크업(건강검진)의 중요성에 대해 이야기해보려고 해요 😊다이어트를 시작하면 식단을 바꾸고, 운동량을 늘리게 되는데요,이 과정에서 몸의 여러 시스템이 민감하게 반응할 수 있어요.갑자기 탄수화물을 줄인다거나, 고강도 운동을 늘릴 경우간, 신장, 심장, 호르몬 등에 부담이 갈 수도 있기 때문이에요.예를 들어, 단기간 체중 감량 후 생리 불순,극단적 저탄고지 식단 후 콜레스테롤 수치 상승,무리한 운동 후 관절 통증 등을 겪는 분들이 실제로 많답니다 😥이런 변화들을 ..

“다이어트를 하려면 돈이 너무 많이 들어요…”이런 말, 한 번쯤 해보셨거나 들어보신 적 있으시죠?헬스장 등록비, 건강식 식재료, 영양제, 홈트 용품 등등…확실히 처음에는 다이어트가 지출로 느껴질 수 있어요.그렇다고 무작정 줄이자니 건강한 다이어트가 어려워질 수도 있고요 😥그래서 오늘은, 다이어트도 하고 지갑도 지키는 ‘금전 관리 팁’을 소개해드릴게요! 1. 불필요한 ‘충동 건강 소비’ 줄이기SNS에서 본 다이어트 보조제, 고급 프로틴, 한 끼 대체 쉐이크…솔직히 효과보다 ‘예쁜 패키지’ 때문에 지갑 열릴 때 많으시죠?구매 전엔 꼭 “지금 내 다이어트에 이게 꼭 필요한가요?”를 물어보세요.필요한 건 딱 두 가지예요. 꾸준함과 기본적인 균형 식단! 2. 장보기는 일주일 단위로, 리스트 작성은 필수!식단을 ..

다이어트를 할 때 가장 무너지는 순간, 언제일까요?바로 "오늘 뭐 먹지?" 고민하다가 결국 배달앱을 켜게 되는 순간 아닐까요? 😅그래서 '미리 짜는 식사 계획'이 다이어트 성공에 정말 큰 역할을 합니다!식사 계획을 세우면 좋은 점은 정말 많아요.우선, 급하게 배고픈 상태에서 잘못된 선택을 줄일 수 있어요.또한 매끼를 고민하는 스트레스도 줄고,영양소 균형을 맞추기가 훨씬 쉬워진답니다.그럼 어떻게 식사 계획을 세우고 주간 식단을 작성하면 좋을까요?간단한 방법을 알려드릴게요 😊첫째, 주말에 한 주를 미리 설계하세요.일요일 저녁쯤, 다음 주 스케줄을 살펴보면서 식사 계획을 세워보는 거예요.특별한 외식 약속이 있다면 체크하고, 평소에는 집밥 위주로 계획을 짜면 좋습니다.둘째, 간단한 기본 틀을 만들어보세요.예..

다이어트에서 식단 조절만큼 중요한 것이 바로 식사 시간을 규칙적으로 유지하는 것이에요! 많은 사람들이 바쁜 일상 속에서 끼니를 거르거나 불규칙한 식사 습관을 갖게 되는데, 이는 체중 증가뿐만 아니라 건강에도 부정적인 영향을 미칠 수 있어요. 오늘은 규칙적인 식사가 다이어트에 어떻게 도움을 주는지 알아볼게요! ✅1. 신진대사 활성화 🔥❌ 실수: 끼니를 거르거나 불규칙한 식사✔ 식사를 거르면 신체가 에너지를 절약 모드로 전환해 지방을 더 저장하려고 해요. ✔ 장시간 공복 후 식사를 하면 폭식 가능성이 커지고, 혈당이 급격히 상승할 수 있어요.✅ 해결법: 하루 세 끼, 규칙적으로 식사하기✔ 아침, 점심, 저녁을 일정한 시간에 먹어 신진대사를 안정적으로 유지 ✔ 식사를 거르지 않고, 소량씩 자주 먹는 방식도 ..

🍽️ 운동 전후 식단과 보충제 활용법 💪운동 효과를 극대화하려면 단순히 열심히 운동하는 것만으로는 부족해요! 운동 전후 어떤 음식을 먹느냐에 따라 체력 유지, 근육 성장, 지방 연소 효과가 달라질 수 있습니다. 🏋️‍♂️ 또한, 적절한 보충제 활용법까지 알아두면 다이어트와 체력 관리를 더욱 효과적으로 할 수 있어요. 이번 글에서는 운동 전후 최적의 식단과 보충제 활용법을 알아볼게요! 🚀1. 운동 전 식단: 최고의 운동 퍼포먼스를 위한 준비! 🏃‍♀️운동 전에 적절한 영양소를 섭취하면 근육 손상을 예방하고, 에너지를 충분히 공급할 수 있어요. 그렇다면, 운동 전에 먹으면 좋은 음식은?✅ 탄수화물 (Carbs) – 운동 중 사용할 에너지를 공급 ✅ 단백질 (Protein) – 근육 손상을 줄이고, ..