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141화 | 체중 감량과 유지의 최적 식단 전략은?

“Optimal Diet Strategies for Weight Loss and Weight Loss Maintenance” 리뷰✅ 에너지 부족(Energy Deficit)이 핵심체중 감량의 가장 핵심은 섭취 칼로리를 줄여 ‘에너지 부족’ 상태를 유지하는 것입니다.✅ 일반 저열량 식단(LC・LF) vs. 초저열량 식단(VLCD)저지방이나 저탄수화물 중심의 저열량 식단은 체중 감소에 모두 유효합니다.단, 의료 감독 하에 단기간 간헐적 초저열량식(단기 체중 감량을 빠르게 도와주고,당뇨 관해 효과가 2년 이상 지속되기도 합니다.✅ 키토제닉·고단백 식단 활용 시 주의키토제닉(VLCKD)이나 고단백 식단은 단기적으로 유익하지만장기적 안전성과 효과는 아직 불확실하므로체중 감량 후 이어질 일반 저열량 식단으로 점진적..

Introducing Books 2025.07.25

140화 | 식사법만 바꿔도 살이 빠진다

“다이어트를 하려면 무조건 적게 먹고, 운동해야죠?”“식단이 복잡하면 오래 못 가요…”이런 고민을 자주 하셨다면,『식사법만 바꿔도 살이 빠진다』는 정말 현실적인 대안이 될 수 있어요.‘무엇을 먹느냐’보다 ‘어떻게 먹느냐’에 집중한 책이거든요. 1. 체중 감량의 열쇠는 ‘식사 습관’에 있다저자인 에베 코지는 일본의 의학 박사이자 예방의학 전문가로,수천 명의 환자를 상담하며 발견한 공통점이 있었어요.바로, 식사 습관이 체중과 건강을 좌우한다는 사실입니다.그는 “조금만 방식을 바꿔도,몸은 놀랍도록 빠르게 변화한다”고 말해요 💡 2. 책에서 강조하는 핵심 식사법 5가지✅ 천천히 오래 씹기→ 포만감을 일찍 느끼고, 과식을 막을 수 있어요.→ 소화에도 좋고, 혈당도 천천히 오릅니다.✅ 물은 식사 30분 전이나 후..

Introducing Books 2025.07.23

139화 | 1일 1식

“세 끼를 다 먹어야 건강하다던데요?”“하루 한 끼는 너무 무리 아닌가요?”이런 질문들에 대해,『1일 1식』은 오히려 이렇게 말해요.“과식은 병의 씨앗이고,적게 먹는 것이 건강과 젊음을 지키는 비결이다.” 1. 하루 한 끼, 인간 본연의 식사로 돌아가자저자 나구모 요시노리는 일본의 외과 의사이자 건강 전문가예요.그는 오랜 연구와 실천을 통해,‘하루 한 끼 식사’가 노화 방지, 체중 감량, 만성질환 개선에 효과적이라고 주장합니다.실제로 그 자신도✔️ 50대에 30대처럼 보이는 피부와 체형✔️ 일정한 체중 유지✔️ 건강 지표 모두 양호한 삶을 유지하고 있다며,그 중심에 바로 ‘1일 1식’이 있었다고 강조해요. 2. 1일 1식의 장점은 무엇일까?✅ 소화기관에 휴식 시간 부여→ 장기적으로 위·장 건강을 지키고 ..

Introducing Books 2025.07.21