“왜 나는 열심히 하는데도 살이 안 빠질까?”
“적게 먹는데도 뱃살이 빠지지 않아요…”
이런 고민들, 정말 많으시죠? 😥
오늘 소개할 『지방을 태우는 몸』은 그런 의문에
‘대사 기능’과 ‘영양소 균형’의 관점으로 명쾌한 해답을 줍니다.
단순히 칼로리를 줄이는 것이 아니라,
몸의 에너지 시스템 자체를 바꿔야 한다는 접근이 인상적인 책이에요.
1. 당신의 몸은 지금 ‘당을 태우는 중’인가요? ‘지방을 태우는 중’인가요?
마크 하이만 박사는 우리 몸이
✅ 탄수화물 중심의 ‘당 태우는 몸’인지
✅ 지방 중심의 ‘지방 태우는 몸’인지에 따라
살이 잘 빠지기도 하고, 도무지 안 빠지기도 한다고 설명해요.
문제는 대부분의 현대인이 ‘당 태우는 몸’에 익숙해졌다는 점이에요.
혈당이 자주 오르내리고, 인슐린 저항이 생기면서
지방이 쌓이기 쉬운 체질이 되는 거죠 😔
2. 지방을 태우는 몸으로 전환하려면?
책에서는 이를 위해 ‘케톤형 대사 전환’을 제안합니다.
하지만 단순한 고지방 식단이 아니라
✔️ 정제 탄수화물 줄이기
✔️ 좋은 지방(아보카도, 올리브유, 견과류 등) 섭취
✔️ 식물성 단백질과 섬유질 중심 식사
✔️ 혈당을 안정시키는 식단 루틴
을 통해 신체 대사를 천천히, 건강하게 지방 모드로 전환하는 방식이에요.
3. 무엇을 먹느냐보다, ‘어떻게 작용하느냐’가 중요하다
마크 하이만은 식품을 칼로리가 아닌
‘몸에 어떤 생화학적 반응을 일으키는가’라는 관점으로 바라봐야 한다고 말해요.
예를 들어,
🍞 흰 빵 200kcal vs 🥑 아보카도 200kcal
칼로리는 같지만,
전자는 혈당 급등 → 지방 저장 모드
후자는 혈당 안정 → 지방 연소 모드
이렇게 작용 방식이 다르다는 것이죠! 😮
4. 다이어트는 음식 제한이 아니라 ‘신진대사 조절’이다
이 책이 특별한 이유는
‘다이어트는 자제의 싸움’이라는 통념을 뒤집고
‘내 몸이 똑똑하게 작동하게 만드는 것’이라는
과학적이고 지속 가능한 다이어트 철학을 담고 있기 때문이에요.
한마디로, “내가 먹는 음식이 나의 대사를 설계한다”는 거죠 💡
『지방을 태우는 몸』은
다이어트를 단기 목표가 아닌 몸의 시스템을 리셋하는 여정으로 바라보게 해주는 책입니다.
식사법 하나를 바꾸는 것만으로도
몸과 에너지가 놀랍게 바뀌는 경험,
지금부터 함께 시작해보면 어떨까요? 😊
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